Nero Modicano – Novità

La vacca Modicana offre il suo latte solo quando al suo fianco c’è il suo vitellino, un latte semplicemente meraviglioso che permette di conferire al formaggio un sapore unico. Le vacche della razza Modicana del Caseificio Mangiapane sono allevate allo stato semibrado, in modo sostenibile e rispettoso nei confronti dell’ambiente. Oltre al latte, si utilizza per la produzione di questo formaggio il sale e il caglio in pasta di agnello o di capretto, ingredienti semplici, naturali al cento per cento e genuini.
Fomaggio in pasta pressata con pepe nero macinato all’esterno

OGNI 100g